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蛋白質 - 衛生福利部國民健康署

堅果種子類的食物當中，花生、南瓜. 子、與葵瓜子之蛋白質含量高於其他堅果（腰果、核桃、杏仁、芝麻、亞麻仁籽. 等），但低於乾豆類。各類植物性蛋白的胺基酸組成不同， ...

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