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豆類- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

豆科植物由於一般具有共生的根瘤菌，可以幫助吸收空氣中的氮，所以蛋白質含量較 ... 費伊博士（Dr. George Fahey Jr.）指出，比較榖類食物，豆類食物有很高含量的抗性 ...

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