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黃豆黑豆營養大比拚，誰的蛋白質高？誰又是豆中之王？

從圖表可發現跟健身朋友們常吃的雞胸、牛腱相比，黃豆的蛋白質和脂肪都高於肉類，且礦物質和維生素的含量也差太多。儘管如此，大豆蛋白是植物性蛋白中 ...

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