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豆酥醬鱈魚
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https://books.google.com.tw/books?id=oDGdEAAAQBAJ&pg=PA54&lpg=PA54&dq=%E8%B1%86%E9%85%A5%E9%86%AC%E9%B1%88%E9%AD%9A&source=bl&ots=v6d7NEhoAL&sig=ACfU3U1RHa2h6edWELqPCHiDcAwDDvCGlA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj15uDG_fuBAxWJ_KQKHejzDKQQ6AF6BQiiAhAD
烤箱料理真好吃(中英對照版) - 第 54 頁 - Google 圖書結果
... 豆酥醬原料中的薑、蒜頭去皮切末,蔥洗淨切末,均投入熱油鍋中加入豆酥炒香,再加入醬油、砂糖及少量的水煮成濃稠狀,作成豆酥淋醬備用。○鱈魚洗淨、瀝乾,加入米酒、鹽醃 ...
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