為什麼這篇豆酥醬 哪裡買鄉民發文收入到精華區：因為在豆酥醬 哪裡買這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者forth17 (喬巴是地毯...)看板cookclub標題[食譜] 豆酥鱈魚時間Sun Oct...
豆酥醬 哪裡買 在 珍氏妮弗吃美食 ░台北美食░高雄美食░ Instagram 的最佳解答
2021-09-17 00:15:20
#宅配零食 ✔中秋另類月餅選擇，超人氣手工夾心餅 · 📍簡單李 // 之前一直被廣告打到，很少看到厚的夾心餅乾，而且口味都很創意誘人，後來看到 @clinaliu 有開團就跟買一波！原本想說可以當中秋禮盒送人，包裝外盒也很有質感，但其實很快就吃光了😍 最愛焦糖奶油口味真的好好吃，不過有點小貴要回購需...
網誌有圖版
http://www.wretch.cc/blog/forth5417/10344025
材料
食材:鱈魚200公克
薑片2片
蔥花30克
調味料:豆酥醬3大匙
白胡椒粉少許
米酒.香油各一大匙
豆酥醬:
沙拉油=1大匙 豆酥=2大匙
蔥末=1大匙 醬油=1大匙
薑末=1大匙 糖=1小匙
蒜末=1大匙 水=1小匙
豆酥醬料理技法
倒入沙拉油熱鍋,加入豆酥小火炒香後,加入蔥末.薑末.蒜末略炒,再加醬油.糖及水炒均勻即可
*炒豆酥時須以小火慢慢煸炒,可以避免炒焦,也能使外觀呈現漂亮的香酥金黃色澤
作法
1.取蒸鍋,將水先煮開,鱈魚洗淨,放入盤中,加薑片.米酒.白胡椒粉,放入蒸鍋中以大火蒸10分鐘,取出,將豆酥醬均勻的鋪在鱈魚上
2.香油燒熱,直接淋入鋪上豆酥醬的鱈魚中,在撒上蔥花即可
第一次煮的還算成功
不過我媽說她豆酥炒的有點過火
但不至於焦苦
所以整體來講算很好吃
當晚就吃光光囉!
--
我要錢~~ B:搶銀行阿~!
http://www.wretch.cc/album/forth5417
部落格賺錢
http://www.blogad.com.tw/BlogAD/About/Default.aspx?L=forth17
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.202.55
→ adob:豆酥 用冷油冷鍋炒 比較好掌握時間 10/13 03:17
→ forth17:謝謝你的建議^^ 10/13 12:50
推 syringe:豆酥要去哪裡買? 10/13 20:43
→ forth17:家樂福的南北雜貨區~ 10/13 22:19