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紫豆角的营养价值 - 中药健康网

Ca2+、Na+、Mg2+、K+、Zn2+等离子对紫红色素的稳定性影响不大，Cu2+、Fe3+离子使色素稳定性变差。 上一篇：紫豆角的功效与作用 下一篇：紫豆角的食用方法. 相关推荐.

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