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豆制品家族分為“兩大派” 你更鐘情於哪一派？--科普中國

其中非發酵類豆制品包括：南豆腐、北豆腐、豆腐皮、千張、豆腐干、腐竹、豆漿、豆腐腦、豆花等﹔而發酵類豆制品常見的有豆腐乳、臭豆腐、豆豉、豆醬，以及 ...

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