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<介紹香料特集4> 綠荳蔻Cardamom

不一定是做印度菜才會使用綠豆蔻， 很多人也會在製作甜點料理上加入綠豆蔻，而在印度奶茶(Indian Masala Chai)裡，綠豆蔻也是不可或缺的香料之一。 說到 ...

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