#奉鐵板 #宜蘭縣 #羅東鎮

* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準

🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️終於曝光我們的【概念餐盒】 !!!
✅目前暫定提供預訂至7/26
(依政府公告做調整，記得關注粉絲專業公告 !!)
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✅內含沙拉盒及主餐，以及湯品
✅【一份套餐為$600】
✅【僅開放營業日 11點開始 電話預訂】
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✅【僅供提早預訂，不接受當天預定呦!! 】
✅【取餐時間僅為營業日 中午 12:00取餐】
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【☎️：03-953-1173】
【📍：宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓】
【⚠️電話預訂時間：二~日 / 11:00AM~6:00PM】
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🌟我們這次的概念餐盒以下列主要食材為主🌟
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🌟【沙拉盒】
法式長棍麵包：選用法國布瑟麵粉帶有小麥香，搭配奶油在鐵板上烘烤至酥脆。
沙拉醬：選用奇異果及蘋果最簡單方式呈現酸甜風味。
沙拉：季節時蔬生菜搭配在鐵板煎至焦香生食干貝。
辣椒醬：手做辣椒醬使用在地三星蔥以烘乾方式保留香氣小火熬煮。
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🌟【主餐】
櫛瓜餅：選用10-15公分櫛瓜外皮細緻飽有水分，搭配手作麵糊製成煎餅，再淋上特製松露白花椰醬。
鬼頭刀：南方澳現流漁獲搭配自製香料油醃製，再以半煎烤方式呈現。
肋排：當日現宰黑毛豬肉刷上，特調BBQ醬進烤箱烤至焦香氣味。
Gnocchi：杜蘭麵粉拌入馬鈴薯加入肉豆蔻及特製香料，再淋上松露培根奶油醬。
玉米糕：義大利傳統主食，使用乾燥玉米研磨成粉倒入鮮奶加義大利帕瑪森起士調味呈現。
烏魚子：選用15年陳年高粱酒，靜置炙燒後搭配當季水果一口大小呈現。
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🌟【湯品】
義式漁夫濃湯：魚骨蝦殼慢火熬煮，再搭配新鮮牛番茄增添酸甜海味。
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#奉鐵板概念餐盒
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！

#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配

這個長得其貌不揚、皺皺黑黑的乾燥果實就是 #黑小豆蔻。
別看它如此不起眼，它可是香料界的煙燻妝女王，
特別適合拿來烹煮紅肉與海鮮，只要一兩顆，肉類料理的風味就會帶有煙燻的口感，非常棒喔，學起來！
#更多單方香料用法我們放在留言處。

【 詩意般的感官之旅, 匠心獨具 藝術品般的茶與香料 】
#防疫宅在家 #立馬變米其林大廚 #氣炸料理調味 ＃減醣餐調味 #蘋果派茶 #燒烤大師香料
✔️ 訂購單：https://www.liqform.com/v/kspyssmv
這次要開團的是蘊釀好久~非常經典限量的KODU茶與香料
味道我們全家都非常喜歡，吃膩了台式口味，媽咪們來換個味道品嚐西式的香料口味，用法非常簡單，只需當作醃肉或海鮮時的調味，只要一匙，不用鹽不用醬油，再按照個人習慣的料理手法，或烤或炒或氣炸，單純就靠KODU調味，味道就超香超好吃的！

有了KODU香料，能讓簡單的料理提升到另一個境界！
肉類用/海鮮用/喜歡香草風味/喜歡重口味/小孩口味，通通都有！
✔️設計師品牌等級的美好外觀
✔️嶄新詮釋經典茶品、地域性香料 就是美味
✔️多種不含咖啡因茶品 小孩優雅下午茶新選擇
✔️真材實料 不含添加物.
✔️優雅的外裝盒
白色乾淨的外裝盒，除了白色，
就只印上簡單的灰色字體，KODU四個字母
而且不只禮盒組，每件單品，也都有外裝盒
這外裝盒就算用在精品上都算有質感的，
用來裝茶或是香料罐，當然更是優雅且體面
所以無論是送人，或是犒賞自己家人，都是個大方得體的選擇！
< 美感質感兼具的內裝罐 >
乾淨的白色瓶身，配上竹木風格的蓋子
有點中西合璧的風格，美麗與質感兼具！
就是那種會讓人想一直擺在架子上、桌上，無需收起來的美好，
因為食材罐根本比桌上飾品還好看，
乾脆就大大方方擺上出來

介紹給大家世界各地，值得品味、品嚐的＃地域性香料，
像是
✔️Perri Perri(派對派對)：來自葡萄牙、西非一帶的香料
✔️Amalfi(義式阿莫飛)：來自義大利
✔️Buffalo Soldier (牙買加經典)：來自加勒比海，牙買加一帶的經典
✔️Pitmaster(燒烤大師)：來自美國，尤其德州一帶的知名烤肉

♠️[ 多種不含咖啡因茶品 ]
這次五款茶品，除了法國人茶(淡伯爵茶類)含有咖啡因，
另外四款茶都沒有咖啡因，
我都是前一晚冷泡好，讓她們帶上學去喝呢！
每天都是喝不一樣的茶超開心的！

♠️[ 真材實料 不含添加物 ]
KODU不含添加物、味精，
而且實在的真材實料，很清楚可以看得見
打開KODU的產品，
像是茶，蘋果茶，可以看見滿滿的蘋果顆粒、肉桂
玫瑰花茶，可以看見扎實的整顆玫瑰花

🎁< KODU禮盒組 >
香料禮盒(五件組) 內容物：
1. Perri Perri 派對派對
2. Amalfi 義式阿莫飛
3. Buffalo Soldier 牙買加經典
4. Pitmaster 燒烤大師
5. Cirtus Kick 海鮮驚奇

🎁茶禮盒(五件組) 內容物：
1. Ａpple Pie tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
2. Berry Happy 快樂莓果茶 （無咖啡因）
3. Rose Garden 玫瑰花園茶（無咖啡因）
4. Frenchie 法國人茶
5. After Dinner Mint 餐後薄荷茶

🎁茶禮盒(四件組，三加一) 內容物：
1. Ａpple Pie tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
2. Rose Garden 玫瑰花園茶（無咖啡因）
3. Frenchie 法國人茶
4. 雙層不鏽鋼(304)玻璃茶壺 /裡頭是食用級silicon圈 （容量：500ml)

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🔹Apple Pie Tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
甜蜜的家居風味，
結合了具有平靜效果的洋甘菊、蘋果粒以及肉桂
完全無咖啡因，冷熱皆可，
最佳使用方式是熱飲，搭配餐點也很合適
>主要成分：洋甘菊花,蘋果粒,肉桂粒.
溫潤有親和力的蘋果派茶，幾乎是人人都愛的一個選擇
KODU的蘋果派茶
可以明顯看到蘋果顆粒與肉桂，非常真材實料
食材料理世家出身的KODU老闆強調,
這就是他們心中完美的蘋果茶，
顆粒要大方看得到
搭配點心、正餐都合適，有肉桂香氣
💕擄獲大人小人的心, 更是孩子超愛之一 ,
（ 推薦ㄧ定不能錯過的蘋果派茶 ）💕

🔹Berry Happy 快樂莓果茶 （無咖啡因）
精心調和覆盆莓、草莓、黑莓等等，
熱飲可以鎮定心情，冷飲可以煥然一新，無咖啡因且無添加物
>主要成分：山芙蓉,草莓,黑莓,玫瑰果,覆盆莓,接骨木果
喜歡莓果的酸甜 不能錯過快樂莓果茶
💕孩子超愛之二 （ 推薦也是不能錯過 ）💕

🔹Rose Garden 玫瑰花園茶 （無咖啡因）
健康又鎮定的組合，無咖啡因且無添加物，冷熱皆宜
>主要成分：玫瑰花瓣, 洋甘菊, 薰衣草, 山芙蓉, 金盞草, 矢車菊
玫瑰花園茶
之所以叫花"園"茶，而不是只有花茶，
是真的如其名, 是顆顆玫瑰花苞清楚看得見！
搭配其他花草，襯托出玫瑰的甜美與微微的酸香
沒有一般玫瑰花茶過於嗆濃，假假的感覺像是在喝沐浴乳，
取而代之的是天然舒服的口感
💕很浮誇的玫瑰花園茶 💕

🔹Frenchie 法國人茶
高品質的伯爵茶，搭上異國風情的向日葵與玫瑰花瓣，適合一天的任何時間飲用
有別ㄧ般伯爵茶較烈和些許澀, 法國人茶很不ㄧ樣喔
可搭配牛奶與糖一起使用
>主要成分：向日葵, 玫瑰花瓣, 伯爵茶
💕 煮鮮奶茶香噴噴, 💕

🔹After Dinner Mint 餐後薄荷茶
清新的薄荷葉遇上濃郁的巧克力、向日葵花瓣，是搭配甜點最健康的選擇
主要成分：紅茶,可可豆,薄荷葉,向日葵
💕絕對不是ㄧ般薄荷茶而已, 還有著淡淡的巧克力香💕

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KODU的香料
🔸Amalfi 義式阿莫飛

區域風格：義大利，地中海風味
>主要成分：蒜, 洋蔥, 奧勒岡草, 羅勒, 百里香, 馬郁蘭, 海鹽, 芥子, 檸檬皮
💕很愛用香料, 幾乎餐餐都會用到香料的主婦心得推薦:
Amalfi 義式阿莫飛 必入手！！！💕
(絕-對-不-能-錯-過！！）
除了與各種食材和其它調味的百搭外
因為 Amalfi 義式阿莫飛 這瓶就是看得到細細葉片滿滿香料組成,
不只調味 ,視覺呈現還能瞬間加分
搭配特色：
最著名的地中海義式香料，可以搭配各種肉類、魚類，
連義大利麵都非常合適
也可用來調配義式番茄肉醬、拿坡里醬、甚至湯類
各種烤蔬菜配起來也堪稱完美

🔸Pitmaster 燒烤大師
區域風格：美國
>主要成分：海鹽,糖,蒜,洋蔥,芫荽,馬芹,紅椒,辣椒,芥末
搭配特色：
當燒烤、BBQ時，這是個絕對讓賓主盡歡的選擇
鮮明、搭上微微的煙燻、微微的甘甜口感，
搭配牛、豬、雞肉、魚料理、蔬菜都合適
💕 除了Amalfi 義式阿莫飛 ,Pitmaster 燒烤大師也是必必入手💕
(絕-對-不-能-錯-過！！）
也是除了與各種食材和其它調味的百搭外
（別被名字侷限, 海鮮蔬菜都好好吃）
甚至會愛上直接沾著吃....

🔸Perri Perri 派對派對
區域風格：來自葡萄牙、西非一帶的香料
>主要成分：海鹽, 番茄, 洋蔥, 蒜, 巴西里, 少量辣椒, 薑黃,糖,檸檬香料
搭配特色：
世界最著名的葡萄牙西非香料，
各種肉類、魚類搭起來都堪稱完美
各種蔬菜、馬鈴薯、豆腐也非常合適
可以即刻讓餐點美味加分的選擇

💕Perri Perri 派對派對 💕
能感受到微微甜甜辣辣,和燒烤大師搭配ㄧ起, 完美絕配！
重口味者的最愛

🔸Cirtus Kick 海鮮驚奇
>主要成分：海鹽, 檸檬, 糖, 米粉, 洋蔥, 薑黃, 羅勒
搭配特色：
出眾的柑橘香氣與各種香料混合，
跟魚、各種海鮮是絕佳的完美搭配
＃無論蒸煮烤都很合適
💕主婦使用心得：Cirtus Kick 海鮮驚奇不局限於海鮮 和Amalfi 義式阿莫飛 ㄧ起用在蔬菜上也很搭

🔸Buffalo Soldier 牙買加經典
區域風格：牙買加，加勒比海
>主要成分：小荳蔻, 辣椒, 薑, 胡椒, 肉桂, 海鹽, 蒜, 洋蔥, 蔥, 芫荽, 百里香
搭配特色：
有絕對錯不了的美味之稱，
混合了各種知名的相料，
加上肉桂、薑等等食材來增加深度，
是牙買加最著名的香料
傳統上是搭配豬肉、雞肉，烤蔬菜、魚肉也很合適

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每次看到食譜只寫荳蔻，就開始疑惑到底是哪種荳蔻？今天這集就來解開你的疑惑，來介紹食譜最常見的三種荳蔻，分別是綠荳蔻、肉荳蔻跟白荳蔻，你想知道這些荳蔻的用法嗎？還是想知道最快分辨食譜荳蔻的方法？今天就把基本的荳蔻用法搞懂，片尾還有味旅新品-肉荳蔻皮抽獎唷~💕

0:00 預告
0:14 正片開始
1:11 荳蔻家族哪六種?
1:32 食譜常見荳蔻哪幾種?
1:41 綠荳蔻詳細介紹
3:36 肉荳蔻詳細介紹
4:05 肉荳蔻花?肉荳蔻皮?肉荳蔻花粉?
4:57 白荳蔻詳細介紹
5:46 今日的重點整理
6:25 荳蔻的英文分享
7:00 肉荳蔻皮抽獎時間

＃肉荳蔻 #綠荳蔻 #白荳蔻 #食譜荳蔻

綠荳蔻
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肉荳蔻
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聖誕節最應景甜點來了
薑餅人最驚悚用法，絕對顛覆你的想像

薑餅人材料
餅乾：無鹽奶油110g/黑糖70g/蜂蜜25g/低筋麵粉230g/薑粉3g/肉桂粉2g/肉豆蔻粉一撮/杏仁粉30g/雞蛋一顆/鹽巴一撮/香草籽醬些許
糖霜：糖粉150g/鮮奶15g/玉米糖漿10g/檸檬汁3g

烤箱溫度180度C烤12-14分，模具大小會影響最後餅乾數量
想製作聖誕樹餅乾，可將辛香料(薑粉、肉桂粉和肉豆蔻粉）替換成抹茶粉

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聽說最多俊男美女的星座是天秤座！？他們的帥不在外表，在氣質，人如其名就是個現實主義者，對就是對、錯就是錯，不會跟你在那邊囉哩叭唆。他們就跟天平一樣，以優雅的姿態洞悉事情的始末，在溫柔的給予評論，讓你不由自主地臣服於他們的腳下。今天就來聽小波說說，男神女神製造機「天秤座」的專屬香水吧！

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影片提及香水：

1:29 Vince Camuto 文斯卡穆托都會經典男性淡香水
香 調： 木質東方調
前 味： 義大利佛手柑、橘子、黑胡椒
中 味： 薰衣草、肉豆蔻、鳶尾花、皮革
後 味： 琥珀木、檀香、香根草、廣藿香、麝香
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3:02 Engelsrufer With Love 天使之翼遇見愛女性淡香精
香 調： 玫瑰花香調
前 味： 牡丹、粉紅胡椒
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音樂來源：Happy Funk (2018) ALEXEY ANISIMOV