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豆花做法(yahoo 知識) | 老許的店

◇◇ 豆花不敗 ◇◇ · 凝固劑：（燒石膏5g＋地瓜粉40g＋冷開水100g）→ 清漿2000cc · 凝固劑先至入深鍋，待清漿降溫至90℃～85℃（新手請確實測量），一鼓作氣 ...

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