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巷口美食『豆花』的道地秘方 - LiFe 生活化學

豆花，又稱豆腐花、豆腐腦，是由豆漿加入凝固劑而製成，比起豆腐更軟和更嫩！ ... 另一種製作豆花的方式就是加入食用級石膏粉(CaSO4)，食用級石膏粉又 ...

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