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零失敗蒸蛋食譜！超滑嫩豆腐蝦仁蒸滑蛋水和雞蛋黃金 ... - 新假期

1）嫰豆腐水份較高，滲水比較多，可以先拆開放進雪櫃靜置半小時，再把多餘的水份倒掉。 2）即使是普通蒸水蛋也好，要用凍滾水，不要用自來水，自來水氯氣 ...

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