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食經（全二卷） - Google 圖書結果

牛肉以外的作料是:酸筍、水豆腐、鹹酸菜梗。做法:先將鹹酸菜梗用鹽稍醃過,洗淨, ... 如果想吃酸中稍有辣味的湯,在滾湯時加進少許辣椒絲。豉油雞讀者陳何露薇來函云:我 ...

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