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營養麵包（呂孟凡營養師） - 中脂肪的則有嫩豆腐 - Facebook

而根據台灣食品成份資料庫，100公克百頁豆腐含有13.4公克粗蛋白；13.1公克粗脂肪，等於是蛋白質與油脂各半，熱量則為196大卡。相較之下，同樣名稱為"豆腐"的傳統豆腐100 ...

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