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豆腐冰做法
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https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/dining-out/best-new-restaurants-in-taiwan
2023 年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳
其菜色味道酸甜中帶鹹香,適合配飯,其中尤以梅香肉、梅醬蛋豆腐與酸梅 ... 這裡的米糕採用傳統做法,長糯米經過浸泡與蒸煮,再放於藺草桶中以爐火 ...
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