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東方起司「豆腐乳」，學會挑選秘訣三步驟！ - 食藥好文網

你喜歡豆腐乳嗎？ · 陳老師指出，傳統豆腐乳的製作方法是先將板豆腐沾鹽，再經過重壓、脱去水分製成腐乳塊，接著與麴菌、毛黴菌、米酒、香辛料、紅麴或水果 ...

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