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【腐乳的种类】腐乳的基本分类有哪些豆腐乳有哪些分类

摘要：腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。

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