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梁啟升師傅辣豆瓣醬炆魚柳(2人份量) 材料： 醃料

做法: 1. 魚柳洗淨抹乾，切厚塊，加入醃料。 2. 易潔鑊加熱，用1/2茶匙油，把魚柳煎至金黃色備用。 3. 再用1/2茶匙油爆香蒜茸、薑絲蔥段及辣豆板醬，然後加入調味料。

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