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有多少廚師不知道：川菜是要郫縣老豆瓣醬和紅油 ...

由於郫縣豆瓣是地理標誌產品，所以對於二荊條和蠶豆的產地、產出時間均有要求。 1二荊條——四川特有的辣椒品種. 二荊條是一種辣椒，並不十分辣，有一股清香 ...

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