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豆腐不含麸质吗？ - yinshijia88

普通豆腐通常不含麸质，但调味品种可能含有麸质成分，例如小麦酱油。 ... 豆腐里有麸质吗? ... 豆腐又称豆腐乳，是将豆浆凝固，将凝乳压成固体块，冷却后制成的。

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