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6. 對於食品與食物的選購或保存敘述，下列何者正確？ (A) ...

(A) 醃漬和乾燥食品，在選購時都應確認包裝完整，標示清楚；開封後冷藏保存 (B) 豆腐和豆干等食物，為了保持其鮮嫩，應泡水放入冰箱冷藏中存放

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