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豆干好吃卻容易壞？這樣保存衛生又安全 - 幸福熟齡- 今周刊

因此，衛福部南投醫院營養師陳佳祺建議，應該採用低溫保存（7℃以下冷藏或-18℃以下冷凍），或熱存(65度C以上)以維持食品安全。 民眾外食時，記得挑選有信譽 ...

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