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超好吃夜市滷味 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

... 豆干先凍過豆干滷過後容易顯得過硬也不容易入味,先放進冰箱冷凍過,可以讓豆干組織 ... 口感。 6 食材分鍋滷不同食材的味道不同,特性與需要的滷製時間也不一樣,要讓滷味 ...

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