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附錄（三）蛋白質、脂肪，熱量表

五香豆干. 2 1／4 塊. 45. 油豆腐泡. 2 個大. 65. （+1/2 茶匙油）. 麵黐（油麵筋泡）. 20. (+1 茶匙油). 每份100 公克含蛋白質2 公克，醣類7 公克，熱量36 大卡以上， ...

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