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讚岐乾烏冬煮法
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https://books.google.com.tw/books?id=meZ9VqqtmkUC&pg=PT151&lpg=PT151&dq=%E8%AE%9A%E5%B2%90%E4%B9%BE%E7%83%8F%E5%86%AC%E7%85%AE%E6%B3%95&source=bl&ots=uTH0zo6fXV&sig=ACfU3U3Y-_bOyIQtVHy-JC3QTb-YNmyZGQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiK0fzAoe-BAxU4pJUCHbFTBS0Q6AF6BQiFARAD
搭JR鐵道遊日本最美賞櫻路線 - Google 圖書結果
... 讚岐地區。至於烏冬麵和一般麵條的區別,在當地也有嚴格的規定,不管是圓麵方麵,其直徑或寬度都要在1.7mm以上,是以低筋麵混合中筋麵製作而成的,據說祕訣就在於手打腳踩 ...
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「讚岐乾烏冬煮法」
的人也找了:
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乾烏龍麵煮法
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