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中餐廳調理包製作指南：疫情自製調理包創造新商機

製作調理包 ，4大要點要考量 · 常溫即食包：要增加產品在貯存、運輸及販賣過程中的穩定性，餐廳在製作時要著重商業滅菌和包裝。 · 冷藏即食包：為提供消費者有營養及新鮮度的 ...

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