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調理包製作流程
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白蝦排砂及冷凍調理包製作技術 - 水產試驗所
2.白蝦冷凍調理包製作技術: (1)小米酒醉蝦冷凍調理包之配方及製作流程:包含配方、如何維持白蝦品質(藉由適當的燙煮溫度及時間的控制、組裝時機及冷卻冷凍速度等技術之配合 ...
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