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做巧克力前需要先調溫，你不會不知道吧？ - 雪花新闻

首先，不是所有的巧克力都需要调温，比如：代可可脂巧克力(免调温巧克力)。这是以植物油 ... 調溫巧克力分爲三種：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力。

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