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[sweet] 一點點『簡易巧克力調溫』的心得分享(不用大理石)。

有融化就好了。但如果要沾的漂亮，或是灌模做成圖案，就不得不去調溫～什麼是調溫呢？簡單來說是讓原安定狀態的巧克力，重新加熱打散再結晶的過程，

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