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想自己動手做520巧克力？別錯過這篇「巧克力調溫技巧&問題」

純可可脂巧克力中的可可脂是由可可豆加工而成，是一種天然的油脂，顏色呈淡黃色，使用時，需要對其進行調溫。使用純可可脂製作的巧克力具有香醇滑潤的 ...

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