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【烘焙人必知】天神的美食，烘焙老師帶你了解各種巧克力（下）

調溫巧克力 普遍使用優質的可可豆及天然可可脂，加上多數從國外進口，價格上會比非調溫巧克力昂貴。另外，調溫巧克力的色澤更美，口感也會更潤滑！操作時， ...

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