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做巧克力前需要先调温，你不会不知道吧？ - 搜狐

而这种巧克力，就需经过调温，才会容易凝固脱模，做出的成品表面才会带有光泽，放置于室温下也不易融化。调温巧克力分为三种：黑巧克力、牛奶巧克力、白 ...

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