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[巧克力知識] 調溫巧克力與非調溫巧克力Q&A

希望可以幫各位更瞭解調溫巧克力與非調溫巧克力的差別。 Q1:你提到的調溫巧克力是在廠商從可可膏製作成巧克力時就會運用到的技術嗎？一般像法芙娜( ...

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