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流水席、辦桌外燴注意7件事！冷盤趁鮮吃、羹湯勾芡降溫慢 ...

分析一：精巧可愛一口就能吃下的「花好月圓」，是在炸湯圓撒上花生粉粒，象徵甜 ... 也需要勾芡、添加調味料，降溫速度較慢，反而容易有病原菌生長。

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