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麵團是披薩的生命就像一個人的心臟，餅皮做不好其他都不用講

來去義大利，拜訪披薩的產地，認識各種在地食材。 ... 都市，離產地太遠，不一定知道有哪些當季食材或新鮮蔬菜，然而當季蔬果總是最鮮甜，也最平價。

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