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話梅豬手的詳細做法 - 大廚網

1豬手用清水洗兩次，豬手飛水（涼水下），過水洗乾淨豬手。姜切小塊。話梅撕碎。 2少許油，爆香姜，下豬手，炒干。 3先倒入料酒，接著醋、醬油、紅片糖、話梅，加入水 ...

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