話梅豬手 · 1. 鑊內燒水,加入醋、紹酒及鹽,加入豬手件拖水5分鐘,取出沖淨。 · 2. 同時把鹵水燒滾約10分鐘,加入豬手件,炆約45分鐘,取出。 · 3. 煲內加入250ml水、250ml ...
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