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話梅醉蝦Drunken Shrimps 中式食譜

今次用上了新鮮海蝦和日本梅子，有酒味又多一份話梅的酸甜！ 材料鮮蝦一斤話梅10粒糟鹵300ml 花雕30ml 杞子少許糖1湯匙水60ml 薑3片.

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