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在質性研究的過程中，同時進行文獻探討、訪談、分析與省思

本研究主要採深度訪談法蒐集資料，針對國際觀光旅館餐飲部門現職高階主管進行 ... 研究方法有質性及量化兩種典範，量化研究可獲得大量樣本的資料並驗證有限的因素間的 ...

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