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辣- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

辣 是化學物質（譬如辣椒素、薑酮等）刺激細胞，在大腦中形成了類似於灼燒的微量刺激的感覺，不是由味蕾所感受到的味覺，而是疼痛。所以其實不管是舌頭還是身體的其他器官， ...

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