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乙醛去氫酶- 維基百科，自由的百科全書

乙醛去氫酶（acetaldehyde dehydrogenase，縮寫ALDH；EC 1.2.1.10 CAS [9028-91-5]）又稱解酒酵素，為醛去氫酶的一種，負責催化乙醛氧化為乙酸的反應。

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