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解味精方法
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有冇人覺得香港好多c9成日話味精有毒其實係佢地白撚痴
最初生產方法由水解蛋白過程得出穀氨酸蛋白再加以鈉化以穩定其分子結構,自60年代起改為效率更高,成本更低嘅微生物發酵法用糖或高含糖原料(例如澱粉) 由 ...
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