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蝦解凍後還能再凍嗎影響蝦的口感和味道 - 壹讀

活蝦在急速冷凍後是有保鮮作用的，但也不是絕對不受空氣影響的。當你解凍後已經充分經過與空氣中細菌結合，容易造成食材變質，再次冷凍後的效果沒有初次的 ...

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