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日本人的「角煮」與我們吃的東坡肉，到底有哪裡不一樣？

而東坡肉這個發源於江蘇徐州，做法完善於湖北黃州，揚名於浙江杭州的「慢著火、少著水，火候足時它自美」的名菜，因蘇東坡之名，而穩坐紅燒肉之王的寶座， ...

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