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[爆卦]日式角煮masa是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「日式角煮masa」的推薦目錄
  • Saturn Kitchen

    日式角煮masa 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答

    2020-12-01 12:30:14

    #把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子
    #SOUSVpot舒肥萬用鍋
    愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX

    #手切魯肉飯佐雲朵蛋
    近期流行滷肉飯戰南北
    有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯
    今天跟大家分享我最愛的配方
    這次全程使用超厲害的 #舒V鍋
    真的只要一鍋就搞定！👍
    不用顧火真方便～放著慢慢魯
    我偏愛南部口味，所以糖的部分比較多一點點
    也喜歡肥肉的部分多一點（吃起來才舒服
    最後放上一顆浮誇的半熟雲朵蛋☁️
    蛋黃流入飯中的那一刻～我就餓了！
    你一定要試試看喔！👍
    煮好一鍋還可以變換很多料理喔！
    #大家知道滷肉為什麼要加冰糖嗎？

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    #舒v鍋的厲害
    這次使用了 #舒v鍋 來製作滷肉！
    煎、炒、燉、滷樣樣難不倒～（學阿基師～）
    還可以煮飯！不過可能要先把滷肉煮
    好內層不沾鍋設計也真的滿好清潔的！
    簡單內建烹煮模式很容易上手
    只要一鍋就可以抵三鍋
    舒肥功能還能將溫度精準控制在一度以內（超精準）
    輕鬆做出牛排館等級的完美牛排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    👩‍🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨‍🍳
    ■雞蛋Egg x1
    ■豬肉Pork Belly 600g
    ■蒜頭Garlic 5瓣
    ■油蔥酥Scallion Crisp 適量
    ■米酒Rice Wine 20ml
    ■醬油Soy Sauce 100ml
    ■白胡椒粉White Pepper 1T
    ■熱水Hot Water 600ml
    ■冰糖Sugar 40g
    ■黑糖Brown Sugar 10g
    ■八角Anise x1


    👨‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■SOUS Vpot舒肥萬用鍋
    ■Sony A6500
    ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
    ■RODE Video Mic Pro plus


    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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