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西點蛋糕 烘焙 丙級 製作報告表
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【烘焙丙級全系列】- 奶油空心餅(泡芙) - 烘焙找材料
今天的主題是烘焙丙級蛋糕裡的奶油空心餅,又稱泡芙,對於烘焙新手來說,這也是丙級蛋糕考題中的前三大魔王!成功的泡芙中間是空心的,底部不扁塌, ...
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