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西餐|6種醬汁與擺盤的奇妙藝術 - GetIt01

所以，不光是中餐講究精美的擺盤，西餐同樣將擺盤視作一門藝術。讓人眼前一亮的擺盤能給一道菜增色不少，也能讓顧客食慾大增。一個好的西餐大廚不僅要會做，還要會擺。

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