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飯店級西餐輕鬆做魚排佐柳橙醬酸甜惹味 - 蘋果日報

1.剝殼草蝦去頭剝殼，以鹽與胡椒醃製備用；魚排以鹽、胡椒醃製備用。 2.製醬熱鍋融化奶油、糖，倒入檸檬汁、糖煮至沸騰與柳橙汁混合，以蛋黃粉水 ...

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