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情怀在味蕾上跳跃京味在江湖中书写评城市美食人文纪录片 ...

... 里西餐女主厨高宁则大胆改良北京小吃，将传统爆肚儿改成西式蔬菜水爆，配上白葡萄酒和鱼胶制成的干白啫喱，使传统美味被赋予了新的口感。

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