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西餐用餐禮儀 - 下一頁直到幸福

5. 殘渣： 骨頭等嚥不下或不好吃的部份，不要用吐的，應該靜靜地取出放在紙巾裡；沒有紙巾時，可用原來的刀叉從嘴裡取出， 放在自己餐盤的邊緣，再用餐盤裡其它食物遮蓋；

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